武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)大西北烤肉課程，正宗大西北烤肉培訓(xùn)課程，手把手教學(xué)，為學(xué)員提供大西北烤肉的秘制配方，通過(guò)專業(yè)幫助學(xué)員掌握大西北烤肉的制作方法。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
招牌大西北烤肉、香辣大西北烤肉、麻辣大西北烤肉、奧爾良大西北烤肉、蒜香大西北烤肉、孜然大西北烤肉、十三香大西北烤肉、BT大西北烤肉、烤香腸等等 |
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培訓(xùn)流程 |
1.講述大西北烤肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.輔料的配制及方法。 4.烤制的火候、撒料食用方法。 4.未售完半成品的保存方法。 6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆? 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般3-5天左右， 視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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培訓(xùn)優(yōu)惠 |
特別優(yōu)惠： 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
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