武漢重慶小面培訓 2022-12-14 18:36:52
課程介紹
發布日期：2022-12-14 18:36:52
武漢重慶小面培訓，完善周到的服務，一人一廚進行教學，讓學生盡可能多的練習，全程科學規范操作，采用量化比例模式，讓他們一學就會，所以每個學生畢業的時候！歡迎咨詢課程信息！
重慶小面是一款發源于山城重慶市的一種漢族傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。重慶小面結合了陜西人愛吃面和重慶人的麻辣口味研發了重慶小面這種小吃。
招牌麻辣小面，招牌紅燒牛肉面，豌雜小面，三鮮小面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，紅燒牛腩面等
1.培訓流程講解，包括材料選擇、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.操作小技巧，輕松學習。
4.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的技巧，原材料的選擇，采購。
6.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
8.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
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