武漢特色湯粉培訓(xùn) 2022-12-14 19:21:04
課程介紹
發(fā)布日期：2022-12-14 19:21:04
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2.米粉成型原理
3.砂鍋的選用及處理,香辛料配方技術(shù)；
4.鮮魚湯的制作,調(diào)備老湯技術(shù)；
5.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制；
6.各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)；
7.各種調(diào)料的認(rèn)識；
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