鐵板魷魚是風靡全國的街邊特色小吃.鐵板魷魚采用鐵板燒烤的方式制作,比較大限度的保留了魷魚的原汁原味,在烤制的過程中加入不同的香料,使得鐵板魷魚口味豐富,鮮美滑爽,回味無窮。

  鐵板魷魚類：鐵板魷魚串，鐵板魷魚，鐵板魷魚須，鐵板魷魚花，鐵板魷魚仔等
  鐵板全套：鐵板魷魚系列，鐵板豬肉系列，鐵板魚系列，鐵板牛肉系列，鐵板雞肉系列，鐵板豆制品系列，鐵板菌菇系列，鐵板蔬菜系列等

  1、鐵板燒的設備器具認識及維修。
  2、鐵板燒特色調味粉配置方法。
  3、美味飄香醬的配制及加工。
  4、鐵板自制飄香油的制作。
  5、魷魚及其他食材的初加工方法。
  6、鐵板燒基本手法與技巧。