
武漢皇氏御廚餐飲培訓學校開設極品牛肉面課程,一對一傳授牛肉面制作手藝,手把手教學,掌握牛肉面的獨特配方,以及制作的技巧,專業的老師幫助學員高效學習制作牛肉面。
2:皇氏御廚牛肉面工藝上選取優質基礎原材料,根據材料特點進行科學配比,結合現代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調制鮮湯。牛肉面最終的味道是由綜合味和特色味組成,讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感,回味悠長!
3:皇氏御廚教授牛肉面時,結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面,從理論和實踐的角度,教授學員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知,最終,能讓牛肉面制作者游刃有余的調味和銷售。
4:皇氏御廚牛肉的味道縱然再好,師傅把握顧客口感的能力再強,也會遇到極端情況,或眾口難調,這時就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調味,以適應更為廣泛的人群。
5:皇氏御廚加量不加價,免費贈送虎皮雞蛋、鹵香干、鹵蓮藕、鹵香腸、鹵海帶技術
6:皇氏御廚極品牛肉面,由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。
7:我們皇氏御廚牛肉面技術,是以傳統湖南牛肉面、新農牛肉面為基礎,根據營養和口味的原則,引進了目前較為先進的技術工藝,從味型分:有麻辣香型、清香型、濃香型等等,研制出了一套獨特技術和工藝,產品香料包以30多種上乘中藥草組合而成,味道鮮美,健脾開胃,保健滋補,均衡營養,相對其它形式的牛肉面有絕對優勢。
培訓內容 |
A:極品牛肉面(粉)、川味肥腸面(粉)、紅燒牛腩面(粉)、秘制牛雜粉、二合一牛肉牛雜粉面、三合一牛雜粉、香辣牛肚粉、三鮮(粉)面、原味牛肉面(粉)、牛骨頭粉面、特色湯粉湯面、青椒榨菜肉絲粉面、西紅柿雞蛋粉面。 B.湖南牛肉米粉、湖南牛腩米粉、湖南牛雜米粉、湖南二合一牛雜米粉、湖南三合一牛雜米粉、湖南牛筋米粉、湖南牛腸米粉、湖南牛肚米粉、湖南原湯米粉、牛骨頭米粉、蘿卜牛肉牛雜米粉
C.干鍋牛肉、干鍋牛雜、干鍋牛腩、干鍋牛腸、干鍋牛筋、干鍋牛骨頭
D.麻辣鹵水、鹵虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干子、鹵香腸、鹵雞腿、雞翅等等
E.小點、四川泡菜、清酒、蛋酒、現磨豆漿、豆腐花、桂花米酒、五谷稀飯、綠豆沙等。 味型:康師傅味型、皇氏御廚秘制味型、新農明彪味型、加州味型、李先生味型等 《皇氏御廚鄭重承諾口味不正宗退雙倍學費》 |
培訓安排 |
A. 皇氏御廚特色牛肉粉面:傳授做面條面粉的識別以及性能 K. 皇氏御廚特色牛肉粉面:學員在基地或者實體店動手實操所學課程,老師在旁督導糾正,直到學會。 |
培訓時間 |
一般3-7天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學習時間,,學會;隨到隨學,當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節假日照常授課。 |
優惠政策 |
優惠政策: 本公司所有項目,同時學兩項送兩項,學三項送三項。 實習安排:憑公司培訓證明,學員學完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免費實習一個月以上,學習開店流程,經營技巧,進貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費用! |
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