項目介紹

 投資炸雞腿這個項目可以很簡單的開店，操作流程很簡單，輕松擁抱財富未來，與同行相比有很大的優勢。炸雞腿在市場上小有名氣，有著屬于自己的競爭優勢，是商家開店獲得長久持續發展的有力后盾。加盟炸雞腿利潤大嗎?開一個炸雞腿加盟店純利率為80%左右，銷量不確定，但是基本上可以維持在100人左右。

 課程內容

 1.培訓炸雞腿原材料的選擇、初步加工。

 2.炸雞腿設備和器具的認識與使用維護。

 3.培訓炸雞腿原料的加工處理和雞柳做法。

 4.培訓無煙炸雞腿技術。

 5.培訓炸雞腿風味粉和風味醬制作技術。

 6.炸雞腿各種調料的認識及采購信息;

 7.炸雞腿店面選址及經營管理技巧。

 想學做香酥炸雞腿小吃嗎?

 香酥炸雞腿主要采用雞腿制作而成，我們都知道，雞腿是雞的腳部到腿部以及腿跟一帶的部位，雞腿肉質比較堅硬，如果連皮一起吃的話，所含的脂肪是比較高的，當然，雞腿也是整只雞當中鐵含量比較多的一部分了，所以其營養價值還是非常高的。雞腿的肉質非常細嫩，味道也非常鮮美，因此香酥炸雞腿也成為一道非常美味的小吃。香酥炸雞腿原是韓國的一道菜系，香酥炸雞腿呈金黃色，香酥松脆，清香可口。發展至今已經成為很多人非常喜歡的一種小吃了。

 香酥炸雞腿怎么做?香酥炸雞腿做法配方?

 做香酥炸雞腿需要先用水將雞腿洗干凈，然后用腌料將雞腿拌勻，之后腌上一個小時或者一晚上。一般為了讓雞腿能夠入味更深，我們通常會用小刀在每只雞腿上面劃開幾個口子。雞腿腌好之后，我們將雞腿放置一會，將湯汁瀝干，然后就可以開始準備炸雞腿了。一般在炸雞腿之前，我們還需要在雞腿的表面涂上一層淀粉糊，然后外面在包上一層蛋液，之后在在面包屑里面滾上一圈，這樣處理完之后就能夠放到鍋里炸了。將雞腿炸至外表金黃色即可。然后撈出來，將油瀝干，就可以享受美味的香酥炸雞腿了。