武漢皇氏御廚餐飲培訓學校開設公婆餅課程，掌握發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法，提供全套的公婆餅培訓技術(shù)，通過經(jīng)驗豐富的老師手把手教學，幫助學員高效學習。
2.皇氏御廚公婆餅油香,蔥香,餡香,面香令人齒留香的無窮回味,使顧客百食不厭.公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝,衛(wèi)生,方便,快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要.
3.皇氏御廚公婆餅是一種符合人體生理營養(yǎng)需要的健康食品.它那公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,如果使用平底鍋做,特別適合街頭和路邊小吃。
4.皇氏御廚公婆餅采用土家族原始做餅工藝，結(jié)合現(xiàn)代超前發(fā)面新工藝，成本低，產(chǎn)量高，口感外脆內(nèi)軟，焦香撲鼻；
5.皇氏御廚公婆餅采用現(xiàn)代調(diào)餡口味，麻辣鮮香俱全，適合不同人群，科學量化、標準教學，"傻瓜式"操作。
6.皇氏御廚公婆餅，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課
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培訓內(nèi)容 |
正宗秘制土家公婆餅、紅豆沙、綠豆沙 |
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培訓要點 |
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； ②公婆餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能； ③公婆餅秘制肉餡配方及實際動手操作； ④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實際操作； ⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧； ⑥公婆餅制作設備使用維護及采購信息。 |
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優(yōu)惠政策 |
本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項。 |
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實習指導 |
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