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合肥金凌美食學校

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合肥金凌美食學校
中國目前規模大,辦學早的美食培訓機構;  一直以“探尋時尚經典,締造健康美食”的理念;  為行業輸送各類優秀人才,并為創業者提供上門指導  
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合肥陜西肉夾饃 2019-07-03 10:33:22

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課程介紹 發布日期:2019-07-03 10:33:22
合肥陜西肉夾饃培訓

合肥金凌美食學校開設合肥陜西肉夾饃培訓課程,陜西肉夾饃是非常知名的小吃,教師是陜西專業的老師,擁有多年的教學經驗,幫助學員學習陜西肉夾饃的制作方法以及開店技巧。

課程簡介
  陜西最知名特色小吃了,肉夾饃,東方漢堡,皮薄松脆,內心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的完美結合;臘汁肉在戰國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當時韓國位于現在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調料齊全,火候獨到,故色澤紅潤,酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽。
示范講解
  1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
  2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐
  1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
  2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
  3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
操作內容
  1、陜西肉夾饃的食材選購及基本處理方法培訓;
  2、陜西肉夾饃饃的制作培訓、臘汁肉的制作培訓;
  3、陜西肉夾饃出品培訓;
技術支持
  1、專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
  2、切實的指導店面招牌的設計
  3、全面的指導個性化菜單設計
  4、終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

以上就是覓學網作機構:合肥金凌美食,為大家整理合肥陜西肉夾饃培訓課程,為學員提供前沿、專業的教學資訊。


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