合肥金凌美食學校開設合肥重慶酸辣粉培訓課程，重慶酸辣粉是傳統的特色小吃，在大街小巷隨處可以見到，學校幫助學員掌握重慶酸辣粉的制作方法以及開店技巧。
2、參觀酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。
4、紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技術。
6、調味配料、鮮酸汁的制作。
7、肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8、肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4、學員實踐學習酸辣粉的制作工藝及管理流程。
5、復習制作技術，獨立完成產品的制作。
6、反復實踐操作,熟練操作流程。
以上就是覓學網合作機構：合肥金凌美食，為大家整理合肥重慶酸辣粉培訓課程，為學員提供前沿、專業的教學資訊。
