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專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)；每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬名；專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)

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合肥章魚小丸子培訓(xùn) 2019-08-23 15:00:33

上課時段: 詳見內(nèi)容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

咨詢電話: 400-888-4851

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授課學(xué)校: 合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校

教學(xué)點: 1個

已關(guān)注: 871人

QQ咨詢: 2948863431

課程介紹發(fā)布日期：2019-08-23 15:00:33

章魚小丸子培訓(xùn)課程為學(xué)員提供章魚小丸子的制作方法以及開店技巧，味鮮而香，營養(yǎng)成分十分豐富，合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù)。

課程簡介

章魚小丸子又名為章魚燒，起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。

做法配方

章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設(shè)備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。

培訓(xùn)內(nèi)容

香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，蝦球丸，蟹丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚丸，番茄醬魚丸，香辣醬魚丸(章魚小丸子面糊制作、小丸子醬料配制、操作手法、小丸子設(shè)備溫度掌控)

學(xué)習(xí)方式

按照章魚小丸子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。

營養(yǎng)價值

章魚燒的主要材料是章魚，而章魚具有有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。因此章魚燒含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

以上就是覓學(xué)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)：合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校，為大家整理章魚小丸子培訓(xùn)課程，想要了解更多關(guān)于費用、地址、電話等內(nèi)容，請在線咨詢客服老師。

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