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專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)；每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬名；專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)

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合肥臺(tái)灣蚵仔煎培訓(xùn) 2019-08-23 15:19:30

上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

咨詢電話: 400-888-4851

預(yù)約試聽在線咨詢

授課學(xué)校: 合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校

教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

已關(guān)注: 388人

QQ咨詢: 2948863431

課程介紹發(fā)布日期：2019-08-23 15:19:30

臺(tái)灣蚵仔煎培訓(xùn)課程是合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校的特色課程，臺(tái)灣蚵仔煎制作簡單，受到了很多人的歡迎，小吃創(chuàng)業(yè)的首選，幫助學(xué)員掌握臺(tái)灣蚵仔煎的制作方法以及開店技巧。

課程簡介

臺(tái)灣蚵仔煎是臺(tái)灣比較具知名度的小吃之一。其做法、風(fēng)味因地域不同而稍有差異。臺(tái)灣蚵仔煎和大陸蚵仔煎比較大的區(qū)別就是太白粉的使用和甜不辣醬。一般臺(tái)式蚵仔煎基本上沒有不用太白粉和甜不辣醬的。

做法配方

平底鍋放入適量豬油，(豬油更香也可食用油代替)將洗凈的海蠣放入煎至七分熟。接著倒入步驟1中的混合食材，攤成圓餅狀。地瓜粉非常滑嫩，用鏟子翻動(dòng)兩面的時(shí)候動(dòng)作要輕柔，不要按壓。等到地瓜粉完全呈透明狀，海蠣熟后，在外圈淋入打散的雞蛋。比較后翻動(dòng)兩面都煎熟，淋上食材2中混合的醬汁即可。做給兒童的海蠣煎餅，可以直接用蛋液，少量地瓜粉，茼蒿葉，海蠣拌勻，淋入愛心煎蛋圈中，簡單便捷又非常可愛。

培訓(xùn)內(nèi)容

調(diào)制粉漿與面糊口感如何調(diào)整;調(diào)制沾醬;蚵仔的清洗與處理;如何煎出香酥蚵仔煎。

服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)

營養(yǎng)價(jià)值

牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品，也是一種很好的美容食品。其適宜體質(zhì)虛弱的兒童，以及患有肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥和放療、化療后的人食用;也適宜糖尿病人和患干燥綜合癥、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥之人食用

以上就是覓學(xué)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)：合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校，為大家整理臺(tái)灣蚵仔煎培訓(xùn)課程，想要了解更多關(guān)于費(fèi)用、地址、電話等內(nèi)容，請(qǐng)?jiān)诰€咨詢客服老師。

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