武漢陽光烘焙學校開設(shè)咖啡培訓(xùn)班，真材實料教學，從零基礎(chǔ)教學，手把手教學，會。
學制
學習內(nèi)容
1、咖啡起源于發(fā)展史，世界咖啡文化
2、咖啡的終止、品種、加工
3、咖啡豆的選取與保存，咖啡豆烘焙狀態(tài)詳解
4、各種咖啡器具的認識、專業(yè)術(shù)語的掌握
二、單品咖啡
1、手沖咖啡制作及技術(shù)詳解
2、虹吸式咖啡壺運用及技術(shù)詳解
3、比利時壺運用及技術(shù)詳解
4、摩卡壺運用及技術(shù)詳解
5、法壓壺等器具煮法了解與聯(lián)系
三、意式咖啡
1、意式半自動咖啡機的原理及使用方法
2、意式咖啡機調(diào)機方法及保養(yǎng)維護
3、磨豆機使用方法及咖啡豆研磨狀態(tài)詳解
4、意式濃縮咖啡制作技術(shù)與標準詳解
5、意式濃縮咖啡制作方法及品鑒
四、奶泡的制作方法
1、蒸汽打奶泡的方法
2、手動打奶泡的方法
五、咖啡勾花的各種造型練習
六、咖啡拉花的正確持缸方法及注入奶泡練習
七、咖啡拉花的三種制作方法
1、直接倒入成型法
2、篩網(wǎng)成型法
3、繪圖成型法
