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武漢燒烤培訓班 2021-06-23 16:57:00

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 武漢香品四季

教學點: 1個

已關注: 75人

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課程介紹 發布日期:2021-06-23 16:57:00

武漢燒烤培訓班哪家好,來武漢香品四季,校內開設燒烤培訓班,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間,趕快來體驗吧。

培訓方式

  按照燒烤標準的比例配方和制作流程。老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間。

培訓內容

  葷菜類

  羊肉串●香烤豬肉串●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●烤火腿腸●烤培根●花式烤香腸●飄香烤脆骨●飄香烤排骨●烤雞爪●花式烤雞胗●扎烤雞腿●烤雞翅●排烤雞心●鹵烤鴨胗●鮮香烤蝦●生烤活魚●烤魷魚●烤螺絲肉等。

  烤花樣蔬菜串

  烤波紋素雞●海帶節節烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●串烤鳥蛋●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●臭豆腐等。

  烤豆制品

  素雞●豆干●千張●臭干●大豆腐。

  其他一般店面搭配其他系列:

  大西北烤

  招牌大西北烤肉●香辣大西北烤肉●麻辣大西北烤肉●奧爾良大西北烤肉●蒜香大西北烤肉●孜然大西北烤肉●十三香大西北烤肉●BT大西北烤肉

  特色烤翅:麻辣全翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●十三香烤翅等等。

  鹵菜系列

  鹵豬頭肉●鹵肚片●鹵豬耳朵●鹵豬舌頭●鹵豬蹄●鹵鴨頭●鹵鴨脖●鹵鴨肫●鹵雞●鹵鴨●鹵牛肉●鹵鴨●豬大腸●鹵豬心●鹵豬尾●鹵蹄膀●鹵牛健●鹵牛肝●鹵毛豆●鹵海帶●鹵千張●鹵腐竹●鹵藕片●鹵面筋●鹵豆油皮●鹵蓑衣干子●鹵千葉豆腐●鹵牛干子。

  紅油涼菜

  時令菜類●豆制原料類●干貨原料類●干鮮菌品類●植物果實類●水產原料類●海鮮原料類●各種芽菜類●雜糧制品類●瓜類根莖類●花式混拌類如:涼拌黑木耳●涼拌毛豆●涼拌花生●涼拌海帶●涼拌蛋豆腐等。

  萬州烤魚

  重慶麻辣味烤活魚●成都香辣味烤活魚●三峽豆豉味烤活魚●萬州泡椒味烤活魚●山城酸菜味烤活魚。

  烤牛蛙

  秘鹵牛蛙●原味烤牛蛙●香辣烤牛蛙●BT烤牛蛙。

  烤豬

  五香烤豬蹄●香辣烤豬蹄●川味麻辣烤豬蹄●BT烤豬蹄。

  烤面筋

  面筋串的制作,面筋的烤制●香辣烤面筋●麻辣烤面筋●BT烤面筋。

培訓課程

  1.講述燒烤的發展史及基本常識;

  2.燒烤用設備器具認識及維護;

  3.燒烤調味粉和燒烤散料的配制及加工;

  4.燒烤基本手法與技巧;

  5.燒烤的操作練習;

  6.設備采購途徑與店面經營模式講解;

  7.投資預算分析,燒烤經營方法與技巧。

服務支持

  1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案;

  2.三年免費技術升級服務;

  3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法講解;

  4.根據當地消費水平,設定產品銷售價格講解;

  5.正品廠批發價代購原材料、設備;也可在當地市場購買介紹。

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