武漢砂鍋粥培訓(xùn)班 2021-06-23 16:37:59
課程介紹
發(fā)布日期：2021-06-23 16:37:59
學(xué)正宗砂鍋粥，來武漢香品四季。我們這按照砂鍋粥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。期待你的加入。
按照砂鍋粥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。
潮汕砂鍋粥：
砂鍋生魚粥●砂鍋海蝦粥●砂鍋蟹粥●砂鍋黃鱔粥●砂鍋皮蛋瘦肉粥
課程內(nèi)容：
1.潮汕砂鍋粥的食材選擇、辨別；
2.潮汕砂鍋粥的前期初加工、處理方法；
3.潮汕砂鍋粥的泡米的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；
4.潮汕砂鍋粥的米、水、食材配比及熬制時間、方法；
5.潮汕砂鍋粥的成本核算，售價指導(dǎo)；
6.學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)。
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